The Cybartender-per un drink con solo due ingredienti, ci sono molti modi per farlo. Shakerato o mescolato? Gin o vodka? Oliva o limone? Dirty o normale?
SHERED
Bourbon (infuso con Lapsang suchong tea) Pesca Lime Bitter O redhead…perchè Lei è rossa. La dolcezza degli stati del sud (Stati Uniti ovviamente),legata all’affumicatura, non solo delle botti, come si usa fare da quelle parti,ma anche dell’esotico Lapsang Suchong tea. Lei non è americana, ma ha molto a che fare con le miscele di the, erbe ed infusi vari. La pesca, matura al punto giusto, profumata e gustosa. Come per il Bellini è preferibile quella bianca, che si trova d’estate. Non frullata, per carità! La pesca va “pressata” delicatamente con l’aiuto di un colino, in modo che non si riempia d’aria e che il colore della buccia vada a mischiarsi con quello della polpa. Il succo di lime serve ad equilibrare , perchè dolce va bene, ma nel giusto limite. E per finire il bitter. Io ho scelto il bitter rouge, che aprezzo per la varietà di profumi. Il punto di amaro che non guasta,anzi. E perchè un pò di rosso ce lo voglio mettere anche io, che diamine. E stasera lo gusteremo insieme… Ma non vi dico come e dove
DA BERE CON GLI OCCHI
La pubblicità, a volte, ci regala dei piccoli capolavori. Vediamo alcuni degli spot piu significativi, a volte dei veri cortometraggi con attori famosi ed ambientazioni da favola. E’ questo il caso di JOHNNIE WALKER BLUE LABEL, che si fa rappresentare da due personaggi quali Giancarlo Giannini e Jude Law… COINTREAU invece ci porta alla scoperta …
Eventi
Eventi esclusivi in villa e yacht, catering, dj e animazione, prodotti di prestigio , creazioni uniche per serate indimenticabili, ma anche:consulenza, training, formazione del personale, assistenza nuove aperture o rinnovamento locali, liste cocktail personalizzate ecc… contatti: lucabarman@gmail.com ALCUNI EVENTI PASSATI: Vinitaly & CHAMPAGNE MARGUERUTE GUYOT: per varie edizioni ho avuto il pacere di essere …
Metti una sera a cena…
Location: Ristorante Mamai,via adige 9, Milano (http://www.mamaimilano.it). Una calda (molto calda) sera di luglio… Ma andiamo con ordine: in molti sanno della mie “comparsate” a vinitaly (su questo blog molti resoconti delle stesse), grazie alla creatività di Florence e dei suoi splendidi champagne targati Marguerite Guyot (http://champagnemargueriteguyot.com/), non tutti forse sanno, che nello stesso stand …