Stillabunt è un prodotto rivoluzionario!
Niente più albumina o acqua faba, da oggi la ‘spuma’ sui cocktail si fa con Stillabunt.
Abbiamo provato questo prodotto con un pò di scetticismo, ma ci siamo dovuti ricredere. Innumerevoli i vantaggi rispetto al classico albume.
Per cominciare dalla sicurezza, non dimentichiamo che dalle uova, se non trattate adeguatamente, si può trasmettere il botulino.
Bastano poche gocce per avere una spuma persistente e con un bellissimo effetto, senza sapori sgradevoli. Questo prodotto è fatto con ingredienti naturali, senza zucchero e glutine, adatto quindi anche a chi soffre di intolleranze.
Come dicevamo bastano poche gocce, e questo lo rende, oltre che pratico, anche meno costoso dell’uovo.
L’abbiamo provato nel classico ‘sour’ ma anche nel cosmopolitan e nel gin fizz, ogni volta con risultati degni di nota. Inutile dire che è entrato di diritto nei prodotti immancabili al bar
Questo il link per approfondire ed acquistare: https://www.stillabunt.it/
