Perchè è fondamentale dare un impronta al propio locale? Un concetto ben definito attira i clienti per l’esperienza che andranno a fare (e che torneranno a fare) e che dovrebbe essere coerente in tutti i suoi aspetti. Dal punto di vista dell’esercente aiuta a semplificare i processi di lavoro, creando degli standard di servizio e …
quali sono i barmen che piu vi hanno colpito al cinema? Sicuramente non sarete rimasti indifferenti al bartender dell’Overlook hotel… Non si può evitare il “barman – poeta” Tom Cruise: E possiamo dimenticare Adriano Celentano? Grandissimo Charlie Chaplin Grande film,e grandi dialoghi…(in inglese) Ted and Barney Bartending (How I met your Mother) e alla fine…i …
Strasse: Di che nazionalità siete?Rick: Ubriacone.Renault: Allora siete cittadino del mondo.Rick (Humphrey Bogart)Casablanca Cocktails da film Sono molte le storie che si raccontano sui cocktails, a volte vere e dimostrabili, a volte confuse dal tempo, altre ancora completamente false o con versioni contraddittorie. Ma è anche questo il fascino dei drink miscelati.Alcuni cocktail poi, entrano …
Questo è un distillato che mi “tocca”particolarmente.Sarà stata l’esperienza di lavoro a Mosca, contatti e frequntazioni con russi , anche in tempi non sospetti,la mia appartenenza, per un pò, all’associazione dei barman russi (B.A.R.) sarà l’alta qualità che ha raggiunto negli ultimi anni la produzione della vodka. Qualunque sia la ragione,questo rimane il mio distillato preferito (alla faccia di speackeasy e distilati modaioli). Pura, fredda, secca. Queste le peculiarità che me la fanno amare. Ma tra tutte, ce ne sono alcune che aprezzo paricolarmente, la prima è sicuramente la Russian Standard Strana la soria di questa vodka. In origine Russian …
nasce il cocktail ufficiale della Milano Sanremo gastronomica
