Italian Countrypolitan

Pic. Antonella Bozzini bargiornale

Italian Countrypolitan Shaker 3 cl Ratafià di Mirtilli Bordiga4 cl.  Vodka vkl1,5 cl Maraschino Luxardo1,5 cl Succo di limone  Shaker con ghiaccio,coppetta  Guarnire con Mirtilli freschi e scorza di limoneUna versione tutta italiana del cosmoplotan. Ingredienti di qualità per un cocktail creato per il drink team di bargiornale, e che compare nella stupenda app che si shakera  La scelta del ratafià di mirtilli Bordiga è data dall’estrema freschezza e dal sapore intenso,quasi fosse un succo appena spremuto. Bordiga è una azienda che seguo e i cui prodotti utilizzo spesso, in quanto ritengo che la qualità sia decisamente importante.  Lo stesso discorso vale per la vodka Vka,la cui aromaticità dona un tocco in più al gusto finale.Maraschino Luxardo non ha bisogno di presentazioni, essendo siicuramente il maraschino più usato dai barmenitaliani. Avrete notato che i miei cocktail non sono mai troppo elaborati o con ingredienti troppo “strani”. Secondo me un cocktail, per avere successo, oltre ad essere buono , dovrebbe essere anche facilmente riproducibile, e possibilmente con un numero di ingredienti limitato. Forse sono troppo “old style” , ma il negroni, l’americano, il martini edaltri classici sono arrivati fino ad ora con successo…non sappiamo se sarà così anche per le “rivisitazioni” azzardate o i cocktails con ingredienti homemade estremi

cybartender

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