Bollicine al mare

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La poesia è l’arte di far entrare il mare in un bicchiere. Italo Calvino Scrittore Alassio raddoppia!  Dopo alcune fortunate edizioni di “Un mare di Champagne”, dedicato alle bollicine francesi, è ora la volta degli spumanti italiani, in particolare i “metodo classico”, quelli che una volta si chiamavano “champenoise”, ma che ora non si può […]

Memento

Memento

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E’ quello che deve aver pensato Eugenio Muraro, passando dalle energie rinnovabili alla creazione di una bevanda, innovativa ma con le radici nella storia. La distillazione delle acque aromatiche non è sicuramente cosa di oggi ma fino ad ora (oltre all’acqua di rose o fiori d’arancio) nessuno ci aveva pensato. Tralasciando la pur interessante storia […]